Core-stories
Ein Filmporträt über Südtirols einzige Sterneköchin: Anna Matscher. Ein Jahr lang haben wir Anna begleitet, im Garten und in der Küche. Und auf den Pfaden, die sie im Leben nahm, vor allem die Abzweigungen. So geht’s zu den Sternen. Mit Bildern von Agostino Fuscaldo, geschnitten von Martina Gruber, mit Drehbuch und Regie von Gabriele Crepaz.…
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Die Gastronomische Akademie Deutschlands hat Anna Matschers Kochbuch „Schnittlauch statt Petersilie“ (Folio Verlag 2017) in ihrem 52. Literarischen Wettbewerb mit einer Silbermedaille ausgezeichnet. Das Buch der einzigen Sterneköchin Südtirols ist 2017 mit Bildern von Michael Schinharl und einem Lesetext von Gabriele Crepaz erschienen. Eine Köchin, die ihr Leben, ihre Arbeit und ihre Persönlichkeit fotografisch und wörtlich…
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